Receitas tradicionais

Touradas com greens

Touradas com greens

Além da carne fresca do touro, recebi também dois touros. Claro que eu apenas os preparei. O marido os devorou ​​diretamente da frigideira.

  • 2 besteiras [do tamanho do meu punho]
  • um punhado de múmias de touros
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 4 cebolas verdes
  • 1 ramo de salsa
  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • colorau
  • Pimenta preta da terra
  • sal

Porções: 2

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Touros com greens:


  1. Os fuduli crescem de um lado e limpam bem a membrana que os cobre.

  2. Deite os flocos num pouco de água com vinagre e deixe marinar meia hora.

  3. Coloque as iscas na água com vinagre.

  4. Descasque e lave a cebolinha e a salsa. Pique-os bem.

  5. Após esse tempo, as iscas e fuduli são bem lavados com água fria e fatiados em rodelas.

  6. Tome cuidado para drená-los da água o melhor possível.

  7. Em uma panela, aqueça o azeite misturado à manteiga e frite as rodelas de fuduli e iscas.

  8. Frite dos dois lados e tempere com sal e pimenta.

  9. Coloque a cebolinha e misture delicadamente.

  10. No final polvilhe um pouco de páprica para o aspecto e acrescente salsa verde picada em abundância.

  11. Convidados para ter um bom apetite !!! : D

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Deite os flocos num pouco de água com vinagre e deixe marinar meia hora.


Vídeo: Touradas.. Bullfights.. Portuguese censured ad (Janeiro 2022).