Receitas tradicionais

Receita do dia: salmão grelhado com cobertura de soja apimentada

Receita do dia: salmão grelhado com cobertura de soja apimentada

Existem tantas receitas de verão para experimentar na grelha, mas o salmão grelhado é uma opção saudável e deliciosa. Como você grelha salmão? O primeiro passo é garantir que você tenha sabor, algo que esse esmalte de soja apimentado vai acrescentar. Os sabores de inspiração asiática combinam bem com o peixe gordo e o calor da grelha deixará a carne tão macia que você nem precisará de uma faca.

Alimentos Saudáveis ​​para o Coração para Adicionar à Sua Dieta

Este salmão é um prato principal fácil de grelhar para o fim de semana do Dia do Trabalho e enquanto você queima a grelha, você pode adicionar vegetais para um acompanhamento simples. Para garantir que o salmão esteja cozido na perfeição, certifique-se de prepará-lo com antecedência e de pré-aquecer a grelha adequadamente. Dica profissional para iniciantes na grelha: não remova a tampa da grelha com muita frequência. Manter a tampa fechada e usar um cronômetro, em vez da aparência, é a melhor maneira de permitir que o salmão cozinhe bem.

Durante sua preparação, e quando todos os ingredientes estiverem misturados para o glacê de soja, certifique-se de guardar cerca de três colheres de sopa dele. Você vai querer pincelar o pedaço restante sobre o salmão durante os últimos minutos de cozimento para um final saboroso.

Claro, se você não tiver uma grelha, pode facilmente adaptar esta receita e assar o salmão no forno em temperatura média. Pode estar faltando a crocância amadeirada que a grelha daria à casca externa. E se você tem uma grelha, desde que esteja no fogo e pronta para cozinhar, faça do seu salmão grelhado uma refeição completa, experimentando alguns desses acompanhamentos de nossas melhores receitas de grelhados.

Salmão Grelhado Com Esmalte De Soja Apimentado

Ingredientes

1/4 xícara de açúcar mascavo claro embalado
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de suco de limão
1 1/2 colher de chá de pimenta preta orgânica moída McCormick
1 colher de chá de McCormick Ground Ginger
1 colher de chá de alho picado McCormick
1 colher de chá de semente de gergelim McCormick
1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada McCormick
1 1/2 libra de filé de salmão

instruções

Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena, exceto o salmão. Reserve 3 colheres de sopa para escovar.

Pincele o restante da marinada por cima do salmão. Leve à geladeira por 30 minutos.

Coloque o salmão, com a pele voltada para baixo, na grelha em fogo médio. Cobrir. Grelhe por cerca de 20 minutos ou até que o peixe comece a lascar facilmente com um garfo, pincele com a marinada reservada no meio e durante os últimos minutos de cozimento.

Para remover o salmão, deslize uma espátula comprida entre a pele e a carne do salmão cozido, deixando a pele para trás.

Receita cortesia de McCormick


Salmão Grelhado com Esmalte Laranja-Soja

Enquanto a grelha é obviamente a Método de cozimento para reuniões e refeições casuais centradas ao ar livre, não se esqueça de que você ainda pode trazer um toque de sofisticação do tipo sentar-se-jantar para a mesa do pátio também. Este salmão amanteigado, esfumaçado e gloriosamente vidrado faz exatamente isso. Nós pedimos filetes individuais nesta receita, mas você também pode optar por ir com um lado inteiro de salmão (de peso aproximadamente equivalente) para uma apresentação verdadeiramente impressionante.


Salmão Grelhado com Esmalte Laranja-Soja

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Salmão Grelhado com Esmalte Laranja-Soja

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Salmão Grelhado com Esmalte Laranja-Soja

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Salmão Grelhado com Esmalte Laranja-Soja

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Salmão Grelhado com Esmalte Laranja-Soja

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Assista o vídeo: Receita de Salmão Grelhado com Legumes e Mini Batatas (Janeiro 2022).