Receitas tradicionais

Comida bame, arroz amarelo e ayran

Comida bame, arroz amarelo e ayran

PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS BAME

1. Lave o quiabo (se forem frescos, crus), corte as tampas dos grandes e dê-lhes em dois, para os pequenos apenas a cauda.

Enxágue-os em água com vinagre para retirá-los da mucilagem.

EDITAR: por recomendação do especialista Mihaela11, as lontras, se frescas, vão endurecer no óleo.

Se forem enlatados, seu suco não afundará, a menos que você não goste profundamente de ser gelificado.

2. Corte a carne em cubos, lave e escorra bem.

Em uma frigideira antiaderente, doure em fogo médio-alto, em 2 colheres de sopa de óleo, corte a carne em cubos e esprema bem a água. Mexa continuamente até o fim para que não queime.

Retire a carne para um prato.

3. No molho restante, aqueça a cebola por cerca de 2 minutos, mastigando continuamente sem queimá-la, até que absorva o molho e não fique completamente seca. Tudo isso não funciona na panela esmaltada, use a panela de Teflon.

4. Adicione a carne e os camarões à frigideira com a cebola. CUIDADOSO! Se for carne velha, é fervida sem cordeiros por cerca de 1 hora ou até ficar macia e só então juntamos os cordeiros que são feitos rapidamente se forem enlatados.

5. Adicionamos água quente apenas o suficiente para contê-los.

Fervemos até a metade em fogo moderado sem tampa, primeiro com a tampa entreaberta, senão tende a inchar e pegar fogo.

6. Coloque 1 colher de sopa de extrato de tomate concentrado em um copo d'água.

7. Enquanto isso, frite os tomates por 30 segundos para descascar facilmente.

Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo.

Adicione os tomates à mistura na panela

Se fizermos muito barulho com o preparo do suco de tomate e o molho de aveia diminuir muito, colocamos mais água quente.

8. Descasque o alho e corte-o normalmente.

9. Adicione uma pitada de sal

Se você gostar do sabor, polvilhe uma pitada de cominho.

10. Ferva em fogo bem baixo, até borbulhar lentamente, sob a tampa, até que haja molho suficiente para conter os ingredientes. Em vez de secar demais, é melhor adicionar um pouco de água quente.

11. No final provamos e salgamos se necessário.

Coloque 1/2 colher de sopa de suco de limão. Se houver grumos no frasco, não os colocamos mais porque já estão azedos.

ARROZ

1. Em uma frigideira em fogo médio, coloque 1 colher de sopa de óleo e esmague 2-3 ninhos de macarrão em sua mão. Fritamos até dourar, mas não queimar. Mexa constantemente e reduzindo o fogo, por cerca de 2 minutos ou até adquirir uniformemente a cor desejada.

2. Coloque no vaporizador 1 xícara de arroz bem lavado de várias águas e escorrido um pouco.

3. Despeje sobre o macarrão, sal, 1/3 colher de chá de açafrão e água fria para passar a espessura de um dedo sobre o nível de arroz. Não colocamos mais! O objetivo é fazê-lo fumegar e não grudar no grão.

4. Ferva bem fechado com a tampa por cerca de 15-20 minutos.

5.Depois de ferver, adicione 1 cubo de manteiga.

6. No final, ventile com movimentos de baixo para cima com a raquete para não começar a esfriar com os grãos grudados. Cobre.

AYRAN

Beber iogurte ou (iogurte gorduroso + um pouco de água fria) para se tornar fluido para bebida + 5 folhas de hortelã picadas + sal, tudo bem batido. Coloque 2 cubos de gelo no copo por cima.

Aproveite com prazer!


Aqui está o que um bebê de 9 meses pode comer

Frutas: bananas, damascos, abacaxis, mangas, cerejas, crocodilos, marmelos, maçãs, arandos, nectarinas, peras, pêssegos, melancia (se houver problemas de digestão, adie para depois de 1 ano), ameixas, figos, passas, uvas, cerejas, mirtilos, abacate. Obviamente, as sementes são removidas dos frutos de caroço.

Vegetais: batata, cebola, abóbora / abobrinha, feijão verde, ervilha, cenoura, salsa, endívia, nabo, alho-poró, beterraba, aipo, berinjela, alho, pimentão, aspargo, soja / tofu, lentilha, quiabo.

Cereais: todos os tipos, incluindo milho, trigo, arroz, cevada, cuscuz, milho, arroz preto, cevada ou quinua. Sem milho cozido. Ainda é difícil de digerir.

Lacticínios: iogurtes naturais, natas, manteiga e queijo cottage. Leite de vaca e de cabra são permitidos após 1 ano de idade.

Ovo: Algumas mães põem ovos inteiros, porém, nessa idade, apenas a gema é indicada. A berinjela apresenta maior risco de alergias.

Sobre: sardinhas, douradas, salmão, truta.

Eu no: peru, frango, frango, cordeiro, carne bovina (para quem não começou a partir dos 8 meses).

A oferta é ótima, mas o que o bebê vai comer de verdade… Resta ver!


Um banquete turco na minha casa

Na sexta à noite, nos deliciamos com uma festa como nas estufas de Istambul, com pratos autênticos que nem esperava encontrar na minha cidade. E ainda :).

A cozinha turca é muito cara, entrou nos nossos corações durante as nossas férias na Turquia e lá ficámos, porque tem quase tudo que gostamos, aromas ousados, equilíbrio, variedade e sabor. Embora goste tanto, o ponto culminante é que só uma vez comi comida turca fora da Turquia e foi na edição anterior da Food Bloggers Conference, quando houve uma festa para participantes em um restaurante otomano em Bucareste. Portanto, nunca na minha cidade, não antes de sexta-feira. :)

E então aconteceu que na sexta-feira à noite eu estava simplesmente exausto após um longo dia de trabalho. E morrendo de fome, ainda por cima, e o homem me olhando com os olhos atordoados, dos quais toda esperança de esperança havia desaparecido. E me veio a ideia: senhor, ouvi há uma semana sobre um serviço de entrega de comida que também funciona em Timișoara. Bem, se não testarmos agora, quando?

Dito e feito, eu insiro oliviera.ro no site. Selecione a cidade e quando selecionar minha rua e # 8230 ups! A minha rua também não existe para este serviço, tal como não existe para os entregadores e para quase todas as pessoas normais. Eu não desanimo e ligo para o número de contato. Uma senhora gentil me diz para escolher a rua mais próxima, e explicarei pelo telefone ao menino que faz as entregas onde ir. Nossa, então me ofereceram uma solução em 30 segundos, quando a empresa de gás não me conectou por meio ano porque se recusou a aceitar que a minha rua existisse! Já estou extremamente impressionado. Prazeroso.

A lista de restaurantes Timisoara que fazem entregas de comida através da oliviera.ro é bastante limitada, comparada com 166 em Bucareste. Existem apenas 14 deles até agora, e a sorte me fez descobrir o Anatolya turco no topo da lista (em ordem alfabética). Pedimos mais depois de nosso apetite e fome, a julgar por nossa capacidade de comer tudo o que queríamos.

Lahmacun goodness (uma espécie de pizza turca recheada com cordeiro picado e agradavelmente apimentado), Patlicanli Kebab (um kebab com berinjela, junto com tomate grelhado e pimenta, tudo com um cheiro bom de fumaça de carvão), Saci Kavurma (com vitela), arroz com macarrão frito, homus, ayran, molho cacik & # 8230 e lombo de porco com tomate. Assim que fiz o pedido, o telefone tocou. Depois do sotaque, percebo em poucos segundos que o restaurante que pedi é um autêntico, porque não poderia ser mais turco do que o turco que me ligou. Porém, rapidamente entendi que o homem pediu desculpas à mãe do fogo, muito marcada pelo fato de eu ter pedido aveia e ele não a ter. E que se eu quiser, ele me manda uma "boa, boa salada com berinjela e tomate no azeite". Tudo bem, digo eu, e me saí bem, porque ela era muito boa, o coitado não a recomendou em vão. Embora, depois de fazer o pedido, eu tenha ficado ainda mais impaciente, logo fui chamado pelo garoto que fazia as entregas. Expliquei a ela em um minuto onde levá-la e ela me encontrou rapidamente e meu marido saiu para trazer os pacotes. Bem, agora a diversão começou mesmo, porque toda a comida pedida, pela qual paguei 150 lei, significava três redes cheias! Obviamente, tínhamos que pegar o telefone e pedir ajuda, o que não era tarde e nos deu todo o suporte para resolver o "problema".


Se você é um apreciador de vinhos, deve fazer uma viagem gastronômica durante a qual visitará as vinícolas locais. Durante este passeio, você caminha pelas adegas e prova várias variedades de vinhos macedônios. Além disso, irá passear pelos restaurantes locais, onde serão servidos pratos de marisco e peixe, um excelente complemento para vinhos brancos, tintos e rosés macedónios.

Na Macedônia, você pode fazer caminhadas e montanhismo, pescar ou fazer rafting, relaxar nos lagos Prespa e Ohrid, admirar os antigos mosteiros, saborear a culinária original da Macedônia.


Prato principal

Shish Tawuk

Espetos de frango grelhado, alho e batata frita - 200g

Espetos de carneiro

Kafta

Carne picada de carneiro com salsa e cebola grelhada - 200g

Grelha de mistura

Espetos de Carne / Espetos de Frango / Espetos Kafta - 300g

Arayes com carne

Palito recheado com carne picada, cebola e salsa - 200g

Arayes vegetarianos

Palito recheado com tomate, cebola, salsa, cogumelos e pimentão - 200g

Frango crocante

Filetes de frango crocantes com batatas fritas - 250g

Riash Ghanam

Costeletas de cordeiro grelhadas - 250g

Kafta com frango

Peito de frango picado e peito de cordeiro com salsa e cebola grelhada - 200g

Arayes com queijo

Palito recheado com queijo, cebola e salsa - 200g

Frango meio grelhado

Frango grelhado meio desossado com batata frita - 400g

Kebbe na grelha

Bife picado e botões de pinheiro em uma mistura de massa de trigo moído - 150g

Kebab de iogurte

Carne picada de carneiro com salsa e molho de iogurte - 200g

Kebab Has Has Has

Carne picada de carneiro com salsa e molho de tomate picante - 200g

Asas grelhadas

Peito de frango grelhado

Peito de frango grelhado com batata frita e molho de alho - 200g

Espetos de peito de peru com arroz

Beyti kebab

Carne picada de carneiro, iogurte, molho de tomate, vegetais cozidos e hambúrguer - 300g

Kebab de adana

Carne picada picante e carne de carneiro com batatas fritas, hambúrguer, legumes cozidos e alho - 300g

Arayes com frango e queijo

Palito recheado com frango e queijo - 200g

Arayes com halloumi

Cola com preenchimento de halloumi - 150g

Kebab de frango da princesa

Frango picado e cordeiro, queijo e batatas fritas - 300g

Pirulitos de frango

Academia de asa de frango, salada de repolho com maionese, molho de alho e batata frita - 300g

Antake kebab

Carne picada de carneiro com salsa, hortelã, tomate e hambúrguer - 300g

Espetinho órfão

Carne picada de carneiro com hambúrguer - 300g

Raihan kebab

Carne picada de carneiro com cebola, manjericão e hambúrguer - 300g

Kafta de peru com hambúrguer

Peru e cordeiro picados com hambúrguer - 200g

Espetos de bezerro

Espeto de músculo de vitela picante

Coloque a jarra

Frango inteiro desossado, batata frita, pasta de alho - 1,2 kg

Lasanha

Folha de lasanha, molho à bolonhesa, mussarela e parmesão - 350g

Arayes com sujuk

Tampo com cola, carne sujuk, queijo - 150g

Costeleta de panturrilha

Costeleta de vitela grelhada - 350g

T-bom

T-bone, aspargos e tomates cereja grelhados - 500g

Bife Karamna

Caldo de cordeiro com osso

Caldo de borrego, batata, alho, grão de bico - 300g

Pernas de frango desossadas

Pernas de frango desossadas com batatas fritas, pasta de alho, salada crua - 350g

Frango adana

Carne picada de frango e peito de ovelha picante, arroz amarelo, pasta de alho - 300g


Receitas deliciosas de comida

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Ingredientes: 3 batatas 1 pimentão verde 1 pimentão 1 cebola 1 dente de alho 1 berinjela 1 abobrinha 1 frasco de cogumelos 80 ml de azeite 100 ml de sopa. Deliciosos pratos para o Natal Fast Raw (pratos preparados sem assar, da forma mais natural possível) assumiram uma escala incrível. De todos os comedores de alimentos crus, que comem qualquer alimento em sua forma mais pura, aos veganos, todos eles dizem que são mais felizes e saudáveis ​​porque desistiram dos alimentos processados. Vamos experimentar algumas receitas saborosas também! Ah, não se esqueça: o processador de alimentos é essencial

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  1. Deliciosos menus e receitas de jejum. 4.5 (2 avaliações) • Suco de beterraba, cenoura e maçã • Pasta de azeitona • Sopa de batata • Comida azeda de pepino • Banana assada • Salada de feijão verde com pimentão • Maçãs assadas MENU 2 • Tomates recheados com queijo tofu e flocos de milho • Sopa de creme de cominho • Potes do.
  2. Se durante a semana cozinhamos pratos clássicos, que geralmente duram 1-2 dias e eventualmente levaremos uma porção para o trabalho, no fim de semana temos um cardápio diversificado e experimentamos novas receitas.
  3. RECEITAS DELICIOSAS Food at HeArT! Chef na minha cozinha .. BEM-VINDO AO ARTE! Segunda-feira, 25 de janeiro de 2010. TIRAMISU. Postado por HeArT às 12h37. Você nem imagina como essa comida é saborosa. e a delicadeza!
  4. Convidamos você a navegar em nossa coleção de receitas de todos os tipos e para todos os gostos - entre aqui, inspire-se e experimente as que você gosta. Comida de lentilha vermelha. Uma coisa é certa, nomeadamente que não podemos evitar pratos deliciosos e. 8 ideias de alimentos que não requerem uma fonte de fogo
  5. 9. Sopa de creme de abóbora. Foto: desaparecida, Shutterstock. Tai in bucatele dovleacul curatat de coaja si de samburi, dupa care il pui intr-o tigaie impreuna cu cartofii si cu morcovii taiati marunt, lasand legumele sa se caleasca. Lasi la fiert intr-o oala apa, la care adaugi dupa ce aceasta a fiert bucatelele de legume, sarea si piperul
  6. Reteta de mancare de fasole galbena pastai (sau fasole grasa cum mai este denumita la tara) este usor de facut si foarte gustoasa. Incercati sa gasiti fasole tanara, frageda, e mai putin atoasa. Este o mancarica usoara de vara, puteti sa o faceti de post sau sa-i dati un plus de gust adaugand carnaciori, bacon, kaizer, sunculita, ceva afumatura - ce gasiti ramas prin frigider
  7. Retete delicioase, gustoase, savuroase. Supe, ciorbe si mancaruri cu gust adevarat. Prajituri si cozonaci de casa

Retete Vegetariene - Retete culinare Laura Adamach

  1. Acum esti aici: Acasa » Retete de paste delicioase si rapide. Retete de paste delicioase si rapide. June 26, 2020 November 25, 2017 . Tăiţei cu sos de praz. Mancare de Post cu urzici. Reteta Friptură de găină.
  2. 26.02.2020 - Explore adrian banica's board retete delicioase on Pinterest. See more ideas about Rețete culinare, Gătit, Mâncare
  3. 10 idei de retete delicioase cu dovleac. De Isabela Polnar. Luni, 06.10.2014. Dovleacul este leguma-fruct care ne face toamnna mai colorata si bucataria mai bogata. si mai putin ca ingredient in feluri de mancare, precum supa sau tocanite. Este o leguma grozava, care poate fi introdusa in alimentatia bebelusului inca de la 4 luni, nu.
  4. Mancare de urzici (de post) Cuibulete de fidea delicioase si aromate (0) Se fierbe intr-o craticioara apa cu un praf de. Ultimele retete. Salam de biscuiti Salata de vinete asiatica Budinca de tofu cu textura fina Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post).
  5. Retete de post. Afla cele mai bune retete de post. Cu ajutorul acestor retete poti gati usor si gustos in timpul postului. Vizitati cea mai variata gama de retete de post. Reteta orez cu varza de la Muntele Ahos. De ce are nevoie o mâncare? Întâi de toate, de ingrediente bune, de calitate, deoarece așa arăți că‑ți iubești fratele și.
  6. Site despre mancare, retete gusoase si restaurante din Bucuresti
  7. Restaurant Better food - Better life - rețete culinare delicioase și sănătoase. Restaurant Better Food din Oradea care este deschis de aproape 3 ani, are ca motto Better food - Better life

Retete culinare romanesti si internationale, alege ce sa gatesti dintr- colectie de tocanite, fripturi, retete de mancare simple, mancaruri cu pui, por 3 retete de cafea absolut delicioase 07 Noiembrie 2018 Dulciuri, dupa reteta nutritionistului: Gustoase si cu mai putine calorii 03 Septembrie 2017 1 comentariu Reteta zilei: Super-sandvis cu de toate 29 Iulie 2016 Reteta nutritionistului: Spaghete din grau dur cu creveti 21 Iunie 201 . 7 retete delicioase pentru cina gata in 30 de minute Publicat: Miercuri, 04 Septembrie 2019 07:56 // Actualizat: Miercuri, 04 Septembrie 2019 07:56 // Sursa: romaniatv.net Tot ce vrei cand ajungi acasa este sa prepare o mancare rapida pentru familie La Taifas Retete culinare Rețete de post Mâncare de Ștevie - 2 Rețete Delicioase. Mâncare de Ștevie - 2 Rețete Delicioase. joi, 20 martie 2014 // Postolache Ana Maria // Adaugă comentariu. Ștevia este un vindecător natural al organismului uman. Conține Vitamina A și D, magneziu, zinc, potasiu, calciu, fibre, proteine și. Varza albă poate fi îndulcită, se sujerează din ea, se pot face salate și se coace. Cu o mică fantezie culinară, puteți găti o mulțime de feluri de mâncare dintr-un cap de varză.. Subtilitățile de gatit varză albăVarza albă este bine păstrată și ieftină, dar are o serie de caracteristici care trebuie luate în considerare [

Retete Rapide - Caietul Cu Retete

Blog de retete delicioase. Cu retete delicioase te bucuri de mancare buna si sanatoasa,facuta in casa. Meniu. Sări la conţinut. mazare Salata de orez. Ingrediente. Pentru 4 persoane: 300 g orez lung 100 g kaizer (sau costita) 150 g mazare fiarta 150 g boabe porumb Ghiveciul facut dupa aceasta reteta e o mancare de vara pe care o poti savura in tihna, cu salata verde sau cu rosii proaspete, sau in mijlocul iernii, cu muraturi delicioase alaturi. Ingrediente 2 cartofi medii 2-3 morcovi medii 1 dovlecel o vanata 2-3 ardei gras 2 conserve rosii in bulion o conserva amestec mazare+porumb o conserva fasole. 3 feluri de mancare orientale pe care sa le incerci acasa 3 retete delicioase, de preparat la Wok. by Team WikiFood Am modificat articolul ultima data pe: 21.09.20. Am modificat articolul ultima data pe: 21.09.20

Mancaruri de POST - Retete culinar

05.08.2020 - Explore musat stefana's board Retete culinare on Pinterest. See more ideas about Rețete culinare, Rețete, Mâncare Cum se face sandwich vegetarian - reteta tramezzino vegetarian Detalii Categorie: Mancare Sandwich-urile sunt celebre in toata lumea si, totodata, delicioase fiind ideale pentru orice ocazie: picnic, gu

Retete de mancaruri cu carne - Retete culinare : e-Retet

  1. Luni: Tortilla de cartofi cu telemea - Tortilla, cunoscută și sub denumirea de omletă spaniolă, este propunerea noastră de ce să mai gătim la început de săptămână. Diferită de tortilla mexicană, care este un fel de lipie, tortilla spaniolă are ca ingrediente de bază ouăle și cartofii, la care se pot adăuga diverse alte ingrediente, în funcție de preferințe
  2. Cu retete delicioase te bucuri de mancare buna si sanatoasa,facuta in casa. Meniu. Sări la conţinut. mancaruri cu carne de pui.
  3. 1 cană de linte uscată 400 gr fasole neagră clătită 1 ardei roșu mic 1/2 ceapă roșie 1-2 roșii ceapă verde. pentru dressing: zeama de la 1 lămâie 2 lingurițe olei de măsline 1 linguriță muștar Dijon 1-2 căței de usturoi tocați 1 linguriță chimion 1/2 linguriță oregano sare după gust 1/3 linguriță coriandru. Mod de.
  4. Retete Mancare, București. 38.162 de aprecieri · 37 discută despre asta. Like us ! - si esti la curent cu cele mai noi retete de mancare ! Retete de mancare gustoase si santoase preparate in mod..

Retete De Post - Cutiuta cu retete

Ciorba de ciolan afumat Ingrediente: 1 ciolan afumat 2 morcovi 200 gr ardei (eu am folosit pasta de ardei 4 linguri) 2 cepe 3 cartofi mai mari 50 gr orez 50 ml ulei 3 galbenusuri 400 ml smantana 50 ml otet ( am folosit otetul de pe ardeii iuti de la borcan) 1 lingurita tarhon sare Preparare Retete Vegetariene Cartea ta de bucate online. Rasfoieste printre numeroasele retete ovo-lacto-vegetariene. Printre retete vei gasi garantat idei noi pentru a pregati un aperitiv apetisant, supe si ciorbe gustoase, mancaruri vegetariene delicioase si multe altele O reteta clasica in bucataria romaneasca, reteta de snitele de pui este foarte populara si in propria bucatarie. Delicioasa si usor de preparat, reteta de snitele de pui va continua cu siguranta sa fie preferata multor persoane. Ingrediente: 500 g piept de pui fara os 4 oua mari sau 5 oua mici sare piper 200-25

Reteta de post: Mancare de morcovi Mancarea de morcovi este foarte usoara si plina de vitamine. Intreaga familie va savura aceasta mancare de morcovi cu cartofi Retete Delicioase. Corpul tau este casa in care traiesti. ROgift.ro-magazin de cadouri. Suc de agrise. Mancare de arpacas: Ingrediente: 1 cana de arpacas , 500 ml supa de legume, 1 fir de praz, 4-5 ciuperci, 100 gr masline fara samburi, ca. Salata de praz Omletă cu ciuperci este o reteta delicioasa din Croatia. Invata sa gatesti Omletă cu ciuperci si savureaza retete de mancare traditionale din Croatia

Retete de mancare Laura Laurenți

Retete fel de fel delicioase. 173 K de aprecieri. Retele de prajituri (unele nu toate)le-am gasit,pe internet, dar le- am facut si eu..Sunt delicioase si se pregatesc usor Diversificarea alimentatiei-retete culinare mancare bebelusialimentatiei - retete culinare pentru bebelusi\ primul ghid pentru parinti care doresc sa. colectie de peste 150 retete culinare pentru prepararea mancarii bebelusilor intre 4. mare, Te rog da-mi ceva MANCARE Fructe multe si gustoase, Si legume sanatoase. Mancare diversificata: retete din carne de pui, vita, oaie, porc, peste sau iepure, retete de post, precum si fripturi si tocaturi, toate reunite in aceasta categorie. Va invit sa le incercati, retete de mancare simple si rapid de facut si la fel de gustoase, retete culinare fel de fel, explicate detaliat, pentru o reusita garantata Copilul refuza sa incerce orice mancare noua? Nu vrea sa manance decat paste sau pizza? Retete delicioase pentru copii mofturosi. 50 de retete sanatoase. 0,00 (0 voturi) 34,30 Lei 38.00 Lei. Reducere de 10% - Economisesti 3,70 Lei. Cumpara.

Retete de mancare - Pagina 2 din 17 - Bucataria Romaneasc

  1. BebelusiPofticiosi va ofera o colectie de retete delicioase, rapide si sanatoase pentru copii si multe informatii utile
  2. e
  3. Am cateva retete simple si delicioase unde ingredientul principale este unul dintre cele mai sanatoase alimente: fasole verde! In 100 de grame de fasole verde sunt doar 31 de calorii, aceasta leguma fiind una dintre cele mai recomandate alimente pentru cura de slabire
  4. Sugestie de prezentare. Categoria din care face parte reteta culinara:desert. Este specifica bucatariei: internationala Descrierea retetei: Prajitura alba ca zapada este o prajitura foarte gustoasa, care este bine sa fie preparata cu 1-2 zile inainte de a o servi, pentru ca foile sa se inmoaie de la crema si pentru a disparea mirosul de amoniac produs uneori de praful de copt
  5. Nu ai de ce sa iti faci griji. Nu se vor strica. Capsunile sunt niste fructe foarte versatile, care pot fi consumate crude sau incluse in diverse tipuri de preparate si deserturi absolut delicioase. De asemenea, acestea pot fi conservate in diverse forme: congelate, transformate in gemuri si dulceturi

Retete rapide - Retete practic

Retete de post pentru postul Pastelui si al Craciunului. Retete cu legume, fara carne pe care le poti prepara in orice zi de post. Retete vegetariene si vegane pe care le poate consuma oricine mai ales in post


  • 200 grame paste (fussili, in cazul meu)
  • 1 vanata
  • 1/2 buchet broccoli
  • 1 ardei gras (eu am ales unul galben)
  • 75 grame spanac proaspat
  • 1 lingura ulei masline
  • sare, piper,chili, dupa gust
  • condimente, dupa gust (eu am folosit putin garam masala–amestec indian de condimente)
  1. Pastele se fierb in apa cu sare, pana ajung la consistenta al dente.
  2. Intre timp, legumele se spala, iar ardeiul se curata de cotor si samburi
  3. Broccoli si desface in buchetele
  4. Se taie ardeiul in cuburi mai mari
  5. Spanacul se rupe cu mana si se lasa deoparte
  6. Vanata se taie cubulete.
  7. Se incinge o tigaie wok, se adauga uleiul, dupa care se adauga ci legumele taiate (vanata, ardeiul si broccoli)
  8. Se inmoaie legumele(al dente), se condimenteaza, se adauga spanacul si se amesteca usor cu spatula.
  9. Se mai tine compozitia pe foc 1 min, sa se inmoaie putin spnacul, se adauga pastele scurse, se amesteca totul sa se intrepatrunda aromele…se condimenteaza dupa gust si se serveste imediat.

Daca va place aceasta reteta de paste cu legume, nu ezitati sa-i acordati 5 stelute in chenarul de mai jos si sa-mi lasati un comentariu pe blog. Nu uitati ca aveti si posibilitatea sa distribuiti reteta pe retelele de socializare, pentru a veni in ajutorul celor ce au nevoie de ea. Multumesc!


Alimente permise in dieta Creatorului:

– Boabe: orz, porumb, mei, ovaz, orez, secara, grau

– Seminte: floarea-soarelui, de susan, de in, de dovleac

– Legume: soia, linte, mazare, arahide, tipuri de fasole

– Legume si fructe suculente care contin seminte: ardei gras, castraveti, vinete, fasole verde, pepene galben, bame, dovleci, dovlecei, rosii

– Fructe: citrice, cum ar fi lamai si portocale, fructe de palmier, fructe dulci

– Nuci: migdale, nuci de Brazilia, nuci de caju, nuci pecan, nuci

Ierburi (legume): sfecla, varza de Bruxelles, varza, anghinare, broccoli, conopida, morcovi, sfecla, cartofi, napi

Animale: vita, cerb, miel, bivol, elan, capra

Peste: bas, lufar, crap, biban, stiuca, somon

Pasari: pui, curcan, fazani, potarnichi, prepelite

Observatia este ca toate aceste alimente, legume, fructe si animale sa fie crescute natural, fara chimicale, pesticide, in medii bio, asadar legumele de la supermarket ies din discutie, ceea ce poate fi un minus in adoptarea acestui stil de viata. In lumea moderna este daca nu imposibil, cu siguranta dificil sa iti faci proviziile exclusiv din ferme bio.


Tipul de ardei pe care îl vei remarca peste tot în Turcia este cel subțire și verde, fructul necopt al plantei intitutală generic capiscum. Cei roșii sunt adesea uscați la soare și vânduți în șiraguri, în piețele locale. Çarliston biber, cel verde foarte deschis, cu o formă adesea îmbârligată, amintind de papucii tradiționali turcești, sunt perpeliți pe grătar și serviți alături de kebap-uri delcioase.

Ardeii iuți nu sunt folosiți ca atare în mâncare, ci mărunțiți și folosiți cruzi în salate sau în aperitive, așa cum se întâmplă în çingene pilavı sau taze ezmesi. Kırmızı biber, ardeiul iute roşu, este uscat și folosit în nenumărate feluri de mâncare.


Budincă de orez rapidă

În seara aceasta, am gătit ceva rapid, hrănitor și de răsfăț: budincă de orez.

A fost gata de fiert în doar 3 minute (era și prefiert)!

Pentru această păpică, am folosit orez basmati (basmati înseamnă înmiresmat. Are într-adevăr o aromă aparte),

zahăr brun din trestie (altă dată am folosit picături de ștevie, dar au strâmbat micuțele din nas și m-am îndopat mai mult singură cu bunătate de budincă!),

și un vârf de cuțit de praf de vanilie.

Am turnat 1,5 litri apă într-o oală și am pus-o la fiert.

o pungă de 500 grame de orez basmati alb (îl cumpărasem cu un alt gând, pentru supa cu găluște…, pentru că imită perfect grisul..).

Am găurit nuca de cocos, am scurs sucul sau apa aia din ea. Am trimis-o pe mezinuca, ajutorul meu de nădejde în bucătărie (căreia îi și place să gătească!) să spargă nuca în curte. Apoi, am început s-o curăț de cojița maronie

Când s-a încălzit apa, am turnat treptat orezul măcinat semigrunjos și am amestecat ca să nu se facă cocoloașe (dar tot s-au făcut câteva…, dar le-am zdrobit).

Orezul fierbea văzând cu ochii în timp ce amestecam în el. Am predat ștafeta mezinucăi ca să amestece ca să nu se prindă de oală și am terminat de curățat nuca de cocos. Am blendurit-o cu apă călduță. Am răsturnat laptele acela gros de cocos în oala cu orez. Am amestecat bine. Apoi, am adăugat cam vreo 100 și ceva de grame de zahăr și am amestecat din nou. Am adăugat praful de vanilie și am amestecat din nou. Am stins focul și am acoperit oala.

După ce s-a potolit din fiert, am umplut farfuriile…

Când am luat prima lingură, am resimțit gustul orezului pe care ni-l gătea mama, orez fiert în apă cu zahăr și ulei…

Da, nuca de cocos are multă grăsime… Se simțea textura nucii de cocos, chiar dacă o blendurisem la maxim… Cred că data viitoare, am s-o strecor… Sau mai bine n-am s-o strecor. Va conține și ea ceva. De ce s-o arunc? Pentru un moft? Pe cât putem, să mâncăm alimentele integral…!

Orezul merge atât seara, cât și dimineața. Așa că mâine dimineață, pot dormi 20 minute mai mult (ha, ha!)

Dacă nu aveți moară de bucătărie (de care eu sunt îndrăgostită nevoie mare, căci mă ajută să gătesc rapid cerealele) la care să măcinați orezul, merge și prin râșnița de cafea sau blender cu viteză mare sau îl fierbeți întreg și după ce se răcește îl puteți blenduri…